Nasi Gurih Ayam Sayuran

Nasi Gurih Ayam Sayuran

Sobat yummy, masak nasi sih udah biasa, nah sekarang kita bikin nasinya jadi luar biasa. :)
Monggo resepnya

Bahan :

·         1 liter beras

·         400 ml santan

·         2 lembar daun pandan

·         2 lembar daun salam

·         2 batang serai

·         Garam dan merica bubuk secukupnya

Tumisan ayam :

·         2 sdm margarin

·         ½ buah bawang bombai, cincang halus

·         2 siung bawang putih, cincang halus

·         2 cm jahe, cincang halus

·         200 g fillet ayam, potong dadu

·         100 g buncis, potong-potong

·         1 buah wortel, potong dadu

Cara membuat :

·         Cuci beras, tiriskan

·         Didihkan santan, masukkan beras, daun pandan, daun salam dan serai. Masak hingga menjadi nasi aron. Angkat dan sisihkan.

·         Tumisan ayam : panaskan  margarin, tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum.

·         Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan buncis dan wortel, aduk rata. Angkat.

·         Campur nasi aron dan tumisan ayam. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata.

·         Kukus nasi selama 20 menit atau hingga matang. Siap untuk dihidangkan J

Untuk 5 porsi

Tips :

Jika ingin praktis, dapat menggunakan rice cooker. Masak seperti biasa, masukkan semua bahan kecuali buncis. Tambahkan buncis terakhir karena sudah matang.

Selamat mencoba dan menikmati :)