Yummy Food masi di sini untuk nemenin sobat yummy yang mau
belajar masak. Tentunya dengan resep yang yummy pula sobat. J
Kali ini kita akan masak Kering Daging Tempe yang pastinya yummy pula J
Bahan-bahan yang perlu disiapkan :
·
200 g tempe, potong tipis memanjang
·
200 g daging sapi, iris tipis memanjang
·
50 ml air
·
Minyak goreng secukupnya
Bumbu :
·
5 butir bawang merah, iris tipis
·
3 siung bawang putih, iris tipis
·
7 buah cabai merah keriting, iris serong tipis
·
2 cm lengkuas, iris tipis
·
50 g gula merah, sisir ( pake pisau ya bukan
pake sisir :D )
·
Garam secukupnya
Cara membuat :
·
Goreng tempe dan daging secara terpisah hingga
matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
·
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis
bawang merah dan bawang putih hingga harum.
·
Tambahkan cabai dan lengkuas, aduk rata.
Masukkan gula merah, tuang air, masak hingga berserabut.
·
Masukkan tempe, daging, dan garam. Aduk rata dan
masak hingga matang. Angkat dan kemudian sajikan. Hmm yummy J
Untuk 5 porsi.
Tips : untuk daging bisa direbus terlebih dulu agar tidak
alot. Tapi jangan kelamaan agar daging juga tidak hancur saat di iris dan
digoreng.
