SALAD PADANG
Bahan :
250
gram kentang, kupas, potong dadu, goreng, tiriskan
2
buah mentimun, kupas, buang bijinya, potong dadu
6
lembar daun selada, cuci bersih, potong kasar
3
putih telur rebus, potong dadu
Saus :
200
gram kacang tanah, sangrai, buang kulit arinya, haluskan
½
sdt merica bubuk
1
sdm gula pasir
25
gram margarin, cairkan
1
butir jeruk nipis, ambil airnya
Taburan :
3
buah kuning telur rebus
Bawang
goreng secukupnya
Emping
Cara membuat :
Campur
kentang, mentimun, putih telur, daun selada. Simpan dalam lemari pendingin.
Saus : Campur kacang tanah, merica
bubuk, gula pasir, mentega cair dan air jeruk.
Aduk
rata dengan sausnya. Taburkan bawang goreng dan emping di atasnya. Sajikan.
untuk 4 porsi
uk
^_^Selamat Mencoba^_^
