Perkedel Udang

Perkedel Udang

Kali ini mimin mau bagi-bagi resep yang yummy banget J (resep mimin mah semuanya yummy J ).
Ini resep yang bener-bener simple dan sangat-sangat menggugah selera untuk segera membuatnya. Hehe..
Mimin lebay ni.. Simak yuk J

Bahan :

·         400 gr udang, kupas, cincang kasar

·         1 buah wortel, potong dadu kecil

·         2 buah cabai merah, cincang kasar

·         1 batang daun bawang, iris tipis

·         2 sdm tepung terigu

·         1 butir telur

·         200 gr tahu putih, potong dadu kecil

·         Garam secukupnya

·         Minyak goring secukupnya

·         Saus sambal untuk pelengkap

Bumbu, haluskan :

·         3 siung bawang putih

·         5 butir bawang merah

·         1 sdt merica butiran

Cara membuat :

·         Campur udang, wortel, cabai merah, daun bawang, tepung, telur, bumbu halus, dan garam. Aduk rata.

·         Tambahkan tahu, aduk rata.

·         Panaskan minyak, masukkan adonan, goreng hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Untuk 10 porsi

Tips : Pilih udang segar agar rasa udang manis dan gurih.

Selamat mecoba Perkedel Udang nya dirumah J
Semoga enak dan berkunjung lagi diblognya mimin cantik J