Pindang Cumi



Resep kali ini ngga kalah yummy nya dengan resep-resepnya mimin cantik J
Duh.. mimin yang ngetik aja jadi ikut laper loh.. J
Bahan :
·         3 sdm minyak goring
·         500 g cumi-cumi, cuci bersih
·         150 ml air
Bumbu :
·         5 butir bawang merah, iris tipis
·         2 siung bawang putih, iris tipis
·         2 cm jahe, iris tipis
·         3 cm kunyit, iris tipis
·         3 lembar daun jeruk
·         1 sdm gula merah
·         1 buah tomat, potong-potong
·         10 buah cabai rawit, iris serong
·         Garam secukupnya
Cara membuat :
·         Panaskan minyak goring, tumis bawang merah, bawang putih, jaha, dan kunyit hingga harum.
·         Masukkn cumi, aduk hingga berubah warna
·         Tambahkan daun jeruk, air, garam, dan gula merah. Masak hingga mendidih.
·         Masukkan tomat dan cabai rawit. Aduk rata dan mask hingga matang. Angkat dan hidangkan.

Untuk 4 porsi
Tips : saat memasak cumi, sebaiknya jangan terlalu lama agar cumi tidak keras.

Semangat memasaknya, semoga makin enak masakannya. Dan jangan lupa kunjungi blog mimin cantik lagi ya J